Enoki Flüssigmyzel Spritze 10 ml

Allgemeines

Der Enoki (Flammulina velutipes), auch Samtfußrübling genannt, ist ein zarter, elegant wachsender Speisepilz mit langen, weißen Stielen und kleinen, runden Hüten. In der Küche ist er besonders für seine knackige Textur und sein mild-leicht süßliches Aroma bekannt.
Bei diesem Produkt handelt es sich um frisches Enoki-Mycel zur eigenen Pilzzucht – ideal für die Kultivierung zu Hause.

Lagerfähigkeit

Das Enoki-Mycel wird vital und frisch geliefert. Bei Lagerung im Kühlschrank (2–5 °C) ist es mehrere Wochen haltbar. Für optimale Ergebnisse sollte das Mycel möglichst bald nach Erhalt verwendet werden. Vor Austrocknung und direkter Sonneneinstrahlung schützen.

Fruchtung

Nach vollständiger Durchwachsung des Substrats beginnt das Mycel unter geeigneten Bedingungen mit der Fruchtkörperbildung. Enoki bildet seine typischen langen Stiele besonders bei kühleren Temperaturen und reduziertem Lichteinfall. Die Ernte erfolgt, sobald die Hüte noch klein und geschlossen sind.

Fruchtungstemperatur

Die optimale Temperatur für die Fruchtkörperbildung liegt zwischen 8 und 15 °C.

Mycel

Das Enoki-Mycel wächst fein, gleichmäßig und weißlich bis cremefarben. Es besiedelt das Substrat zuverlässig, benötigt jedoch etwas mehr Zeit als wärmeliebende Pilzarten.

Vermehrungstemperatur

Die ideale Temperatur für die Substratbesiedelung liegt zwischen 20 und 24 °C.

Versandinformationen

Der Versand von Mycel erfolgt ausschließlich montags bis mittwochs, um höchste Frische und Qualität bei Ankunft sicherzustellen.

Besonderheiten / Tipps

Enoki bevorzugt Hartholzsubstrate wie Buche oder Pappel. Für die typische Wuchsform empfiehlt sich eine Fruchtung bei niedrigen Temperaturen und wenig Licht. Eine gleichmäßig hohe Luftfeuchtigkeit sorgt für lange, schlanke Stiele.

Gesetzliche Sicherheitshinweise

-Beim Umgang mit Mycel und Substrat stets Handschuhe tragen
-Kontakt mit Pilzsporen möglichst vermeiden; Pilzfruchtkörper rechtzeitig vor Sporenbildung ernten
-Verdorbenes oder auffällig riechendes Mycel nicht verwenden
-Nach der Arbeit Hände gründlich waschen
-Produkt gemäß Anleitung sowie kühl, trocken und kindersicher lagern
-Pilzfruchtkörper nur nach eindeutiger Identifizierung und gut durchgegart verzehren
-Flüssigmyzel ist nicht zum Verzehr geeignet
-Vorsicht beim Umgang mit spitzen Werkzeugen (z. B. Injektionsnadel)
-Außerhalb der Reichweite von Kindern und Haustieren aufbewahren

Herstellerangaben

Mykoport.com
Max-Hickl-Str. 10
83026 Rosenheim