Nameko Flüssigmyzel Spritze 10 ml

Allgemeines

Der Nameko (Pholiota nameko) ist ein traditioneller Speisepilz der japanischen Küche. Charakteristisch sind seine kleinen, honigbraunen Hüte mit leicht glänzender, bei Feuchtigkeit schleimiger Oberfläche. Geschmacklich ist der Nameko mild, leicht nussig und angenehm aromatisch – besonders beliebt in Suppen, Pfannengerichten und asiatischen Speisen.
Bei diesem Produkt handelt es sich um vitales Nameko-Mycel zur eigenen Pilzzucht.

Lagerfähigkeit

Das gelieferte Mycel ist frisch und aktiv. Bei Lagerung im Kühlschrank bei 2–5 °C ist es mehrere Wochen haltbar. Für beste Ergebnisse empfehlen wir eine zeitnahe Verwendung nach Erhalt. Vor Austrocknung, Wärme und direkter Sonneneinstrahlung schützen.

Fruchtung

Nach vollständiger Durchwachsung des Substrats beginnt das Nameko-Mycel bei passenden Bedingungen mit der Fruchtkörperbildung. Der Nameko wächst in dichten Büscheln mit vielen kleinen Hüten. Die Ernte erfolgt, sobald die Hüte gut ausgebildet, aber noch jung und glänzend sind.

Fruchtungstemperatur

Die optimale Temperatur für die Fruchtkörperbildung liegt zwischen 10 und 18 °C.

Mycel

Das Nameko-Mycel ist kräftig, weiß bis cremefarben und besiedelt das Substrat gleichmäßig. Es gilt als vital, benötigt jedoch etwas Geduld während der Besiedelungsphase.

Vermehrungstemperatur

Die ideale Temperatur für die Substratbesiedelung liegt zwischen 22 und 26 °C.

Versandinformationen

Der Versand von Mycel erfolgt ausschließlich montags bis mittwochs, um höchste Frische und Qualität bei Ankunft sicherzustellen.

Besonderheiten / Tipps

Nameko bevorzugt Hartholzsubstrate, besonders Buche oder Eiche. Eine hohe Luftfeuchtigkeit ist entscheidend für die typische glänzende Hutoberfläche. Für optimale Ergebnisse empfiehlt sich eine Fruchtung bei eher kühlen Temperaturen und guter Frischluftzufuhr.

Gesetzliche Sicherheitshinweise

-Beim Umgang mit Mycel und Substrat stets Handschuhe tragen
-Kontakt mit Pilzsporen möglichst vermeiden; Pilzfruchtkörper rechtzeitig vor Sporenbildung ernten
-Verdorbenes oder auffällig riechendes Mycel nicht verwenden
-Nach der Arbeit Hände gründlich waschen
-Produkt gemäß Anleitung sowie kühl, trocken und kindersicher lagern
-Pilzfruchtkörper nur nach eindeutiger Identifizierung und gut durchgegart verzehren
-Flüssigmyzel ist nicht zum Verzehr geeignet
-Vorsicht beim Umgang mit spitzen Werkzeugen (z. B. Injektionsnadel)
-Außerhalb der Reichweite von Kindern und Haustieren aufbewahren

Herstellerangaben

Mykoport.com
Max-Hickl-Str. 10
83026 Rosenheim